ここ数日は纏めてイタリアワインを飲んでおります。まあ沢山あるわあるわブドウの品種、その中で先日いただいたマロッティ・カンピ・ラクリマ・ディ・モッロ・ダルバ・ルビコ２０１４の独特の香りと言ったら・・ものすごいです。樽を使わない葡萄の個性的な果実味と香りそのまま・・・。因みにブドウの品種はラクリマ種です。
僕は少し考え違いをしていたようです。例えばワインには固いフランスパンさえあればよいのだなどと・・・でもこれは大きな間違いでした。
ワイン単体で飲んでいると、例えばしつこいように感じていたものが、お肉料理と一緒に頂くと、それは全く別の世界に誘ってくれる・・・。
これは本当にすごい！”人間関係も同じかもしれないな”等と独りほくそ笑んでみました(＾＿＾)v
次はちょっくら美味しいお料理探しもしてみようかと・・・。
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