ブリの切り身が安いので、早速ムニエルに挑戦！
小麦粉と片栗粉の違いを確認しつつ・・・・どちらでもできるんだね(笑)
お袋は片栗粉を使っていたけど・・
臭みが出ないように、固くならないように色々レシピみながらやっております。
料理人っていろいろ大変なこともあるのだろうけど楽しいだろうなあ・・憧れる！
アツアツをそのままテーブルにサーブ出来るのがいいですね(^^♪
余談
ここ最近物欲が激しく、ものすごい勢いで手に入れております
どうしちゃったんだろうなあ・・・
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