昨日のぶりは超美味かった、お値段も超弩級ではあるのだが・・。兎に角、歳をとってくると味が濃いのは全く頂けなくなるのだ。
妙に経験が付いてしまって偉そうに、「素材の味が分からなきゃどうしようもないだろう」てなことをぬかしてしまう。悲しいかなそういう薄味料理でしっかり素材の味が出ているお料理を提供するお店をなかなか見つけることが出来ない。
くる年は行脚にでも出るか・・・。
皆さま2018年は本当にお世話になりました。2019年も誰かのお役に立つためにコツコツと頑張っていきたいと思っております。今後とも何卒よろしくお願い申し上げます。
写真はお諏訪さんの水仙
ここ数年は大晦日に一年の感謝をさせて頂く為に必ず寄らせてもらう。静謐な雰囲気が好きな歳なのだ。
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