札幌・小樽紀行（札幌編）

5/31（木）朝5時起床。7時20分の飛行機に乗るためです。

残念ながら、長崎⇔札幌の直行便は見当たらず、羽田で乗換えをする為に、朝一番の飛行機に乗り込むことになりました。ここまではTシャツ1枚にGジャンです。



乗り継ぎの関係で羽田まではスカイネットアジア航空（SNA）のBoeing 737-400型に乗り込むことになりました。初期型の”ずんぐり”とした形とは異なり、とてもスリムな形になっていました。（地上高の低い737に大直径のエンジンを装備するため、独特なおむすび型のエンジンカウルが導入されているので、いびつな形になっています、すぐに判りますよ。）

羽田に着くなり、長袖のshirtにT-shirtそしてGジャンに着替えました。（長崎とは違い、少しだけ涼しいと言った感じでしょうか・・・）

羽田での2時間の乗り継ぎ待ちも、ラウンジで快適な時間をすごす事が出来ました。（シャワールームも付いているらしいです、でもそこまでは・・・挑戦出来ませんでした。）

そして、いざ千歳空港へ・・・。今回は初めて747-400型機の2階席へ座る事が出来ました。矢張り、天井部分が低くは感ますが、駐機している時に窓から見下ろす感じは、なかなか良い気分でしたよ。



そして、札幌、千歳空港に着陸。降りたとたん”ひやーっと”気温は１４℃。T-shirt・長袖のshirt・T-shirtそしてGジャンに着替えました。日本でも住む場所によって、こんなにも気温が違うのだなあと実感いたしました・・・僅か数時間で体験すると印象も強烈ですね。

そしてJR札幌駅に着いたのが14：00。起床してから９時間！！

早速”味噌ラーメン”を食べに行きました。ここでは、良い勉強できたなあ・・・（メニューの中から何を選ぶか？についてです。）。

実は店員さんの方に「お奨めは？」と聞いたところ「特製ちゃんぽん・・・なんたらかんたら。」とおっしゃるわけ。まあ、ラーメンの一つなのでしょうが・・・。そんなものは食べたくないですよね？・・・と言う事で、メニューの一番最初、一番上に書いてある”味噌ラーメン”を注文したわけです。

注文に迷った時には、一番上！！

想像していたものとは違い、薄味で、上品なものでした。結論から申しますと。札幌・小樽で食したものは、全ておいしゅう御座いました。しかも、全て、”薄味”。札幌・小樽の質の高さを感じました。


実は、札幌・小樽紀行（小樽編）で述べようと思っていたのですが、この味の秘密には僕なりの考えがあります。（間違っているかもしれませんが・・・。）

出汁が違うように感じるのです。つまり”昆布だし”です。鰹出汁、または昆布・鰹出汁ではなく、昆布出汁だけ。そして最後に「少し味が薄いかなあ？」という時に”とめ塩”（小樽のお寿司屋のご主人から教わりました。）調整する。

それに必要不可欠なものが”塩”です。岩塩！！ミネラル成分が入っているのでしょうか？甘くも感じられ、”味・コク・・・何かがある”・・・そのように感じるのです。

だからこそ、薄味で構わない、そして食材が持つ味が引き出される。そのように感じたのです。

今回の旅行は”食””写真撮影”が目的でしたが・・・、流石、”超天然”な私、初日の撮影では”大ポカ”をやらかしました。

すべてmanual撮影を行い、それが全て絞り5.6のシャッタースピード1/125。どこまでも青い空は白くとんでしまい、室内撮影では真っ暗・・・・気がついたのは2日目の撮影時・・・

＿|￣|〇

あきまへん・・・。

backup用にsony cybershotでも撮影していたのが、本当に良かったです。（がんばれ！！俺。）

最初にアップする写真はこれです。dandelion。
札幌・小樽至る所で見受けられました。とても茎が長く、大きく、そして至る所で飛んでいました。まるで、口や鼻の中まで入ってきそうでしたよ。（笑い）


下の写真は札幌市厚別区厚別町にある、”野外博物館　北海道開拓の村”の１コマです。明治大正に活躍した建物の裏側からのショットですが、空の青さを見てください。



番外”旅の恥編”
札幌は京都を目指して作られた町です。碁盤状に作られた広く大きな道、そして多くの緑。

そんな札幌では”咥えタバコ”は禁止です”ポイ捨て”禁止です。専属の方がいらっしゃり、違反をすると違反金￥2,000を徴収されるそうです。とてもとても綺麗な町でした。

ここまでが、前ふり・・・。そのような事を聞いて認識していたのですが、札幌駅構内の、とあるcoffee shopに入ったときの出来事です。入り口に赤い字でなにやら「このお店では全面〇〇煙となっておりますので〇〇〇・・お願い申し上げます。」と書いてある。

そして僕がcoffeeを飲んでいると、隣の若いお姉さんがタバコをプカ～・・・「うそお～」・・気の弱い僕は何も言えず、「・・・・」と思いながらcoffee time終了。

レジに行き会計を済ませながら
「このお店は禁煙ではないのですか？」と聞いていみる。

「いいえ、喫煙となっております。」
「しかし、入り口に張り紙が貼ってあるのではないですか？」
「喫煙となっております。」
「・・・・・・・」

出る間際に確認してみた。

大きな赤い字で・・

「当店は全席　喫煙　となっております。」

＿|￣|〇

僕の思い込みでした。

札幌市内では、咥えタバコ等が全面禁煙となっています。つまり、そのお店は、愛煙家にとって、大手を振ってタバコを吸えるお店であったのです。

赤い字で張り紙・・・ban・・prohibit・・禁止・・・

そのように勝手に決め付けていた私でした。

愛煙家の皆さん、申し訳御座いません

超、かっこ悪かった＿|￣|〇